21道美味的蛋料理 宝宝最爱哟(15)
《日式炖蛋》
【材料】
蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁
【做法】
1.材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可
【建议】
蛋和水的比例为1:3。如果用鲜汤，更佳关键是要用小火蒸，不然表面起泡不平整就不好看了
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