五种清体排毒抗衰老餐 青春永驻(3)
菊花豇豆
〔材料〕觅豆300克、菊花1朵、红椒30克。
〔调料〕盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁。
〔做法〕
1、豉豆洗净,切成小段;菊花取花瓣, 洗净;红椒去蒂、子,洗净,切丝。
2、锅内加适量清水煮沸,放入豉豆段焯3分钟,取出凉凉。
3、取一容器,放入豉豆段、盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁,搅拌均匀。
4、撒入菊花瓣、红椒丝点缀,搅拌均匀即可。
豇豆具有排出体内毒素的作用。菊花也可以用食用玫瑰或者食用月季等食用花卉代替,也很漂亮。