美食百科

大黄鱼，在我们的日常生活中是非常普遍的，很多人都喜欢吃，其营养价值也是非常高，能够起到和胃止血、益肾补虚、健脾升胃等功效。那么，大家知道...

鹅蛋，在我们的日常生活中是非常普遍的，鹅蛋的营养价值很高，功效和作用也是很多，很多人就会用鹅蛋来去胎毒。那么，大家知道鹅蛋的做法有哪些吗...

蒜苔，在我们的日常生活中是非常普遍的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，其营养价值很高，含有各种营养元素，那么大家知道蒜苔的做法有哪些吗？下面小编...

菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。相信大家都吃过，那么你都知道...

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。相信大家都吃过，那么你都知道杏鲍菇的做法大全吗，接下来就详细地为大...

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。相信大家都吃过，那么你都知道食盐是怎么做的吗，接下来就详细地为...

甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。相信大家都吃过，那么你都知道甲鱼...

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用。相信大家都吃过猪皮冻，那么你都知道猪皮...

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，相信大家都吃过，那么你都知道川菜家常菜的味型吗，接下...

大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。那大米的营养价值有哪些？相信很多人...

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道色泽金黄，口味酸甜的锅包肉，你流口水了吗？下面...

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。起源四川农村地区 。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。肥而不腻的回锅肉,下面...

冰红茶是一种饮料。冰红茶主要原来为红茶。两大类:一为产地茶，另一为混合茶。相信大家都喝过冰红茶，那么你都知道冰红茶的做法吗，接下来就详细地...

将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器，接下来就是发酵。相信大家都喝过葡萄酒，那么接下来...

说到烧烤鸡翅的腌制方法其实真正知道的人并没有多少，虽然很多人是比较喜欢吃烧烤鸡翅的。一般人任务普通的鸡翅涮点酱料而已，正宗的烧烤鸡翅就是...

对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，肌肉发达，分节明显。相信大家都吃过，那么你都知道大对虾的做法大全吗...

火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。相信大家都吃过火腿，那么你都知道火腿的做法大全吗，接下来就详细地为大家...

羊肉性温，温中暖肾，益气补血。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。相信大家都吃过，那么你都知道羊肉火锅的做法吗，接下来...