端午节吃粽子有讲究 不是什么人都可以吃

　　又是一年端午节，这不，这几天各种各样的粽子开始摆上柜台，大家也都在为过节准备选购粽子。很多人都会先买一些尝尝鲜，那么问题就出现了，有些人问了，购买粽子时需要注意什么?吃粽子有什么讲究吗?是否人人都适合吃粽子呢?

　　购买粽子的注意事项

　　专家提醒，如果购买有独立包装的粽子，一定要看看包装上有无“QS”标志。“QS”是英文“QualitySafety”的缩写，是食品市场准入标志。粽子的“身材”也很重要，要买粽角端正、扎线松紧适当、无明显露角、粽体无外露的粽子。

　　除了上述细节外，买粽子尤其是没有独立包装的散装粽子，还要提防“返青粽叶”，即被浸入工业硫酸铜中“返青”的粽子叶。这种粽子叶虽然色泽青绿，看上去很美，但其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激，会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等，严重的还可能出现腹绞痛、呕血甚至黄疸、急性肾功能衰竭等。因此千万不要贪图粽子外表好看而选择粽子叶鲜绿的，使用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色发暗发黄，但更加安全。