富含维生素的六种蔬菜水果(6)

　　六、胡萝卜。

　　Step1:取生鲜胡萝卜用清水洗净后切成薄片，炒锅倒油，先将猪肝炒至五成熟。

　　Step2:然后再倒入胡萝卜片与猪肝一起炒食，每周吃一次.有着明目的作用，还可以起到防治夜盲症、角膜干燥症的作用。

　　懒人叮嘱:胡萝卜内含的胡萝卜素可帮助清除机体内致人衰老的自由基。除维生素A外，胡萝卜内所含的B族维生素和维生紊C等招牌营养素也能起到滋润皮肤、抗衰老的作用。