美味又抗衰 四款DIY杏仁美食(2)

　　DIY好滋味2：大杏仁水果酸奶沙拉

　　原料：美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升

　　调料：蜂蜜适量

　　1.将火龙果对半切开，用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。

　　2.将芒果外皮洗净，然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核)，将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处，但不要切断)，然后拿起芒果块，用大拇指按住芒果块两端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。

　　3.将奇异果去皮切片备用，樱桃洗净沥干水分备用。

　　4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中，淋上无糖酸奶即可食用，可以再加入适量蜂蜜调味。

　　小叮咛：

　　1.使用无糖酸奶能更好的衬托出鲜果美味。

　　2.1人量的话，放20颗左右大杏仁即可。虽然食用大杏仁不必担心会发胖，但也不要过量食用，每天20颗左右就很好。