美食百科

　　榴莲是有利于身体的水果，它的营养价值堪比人参老母鸡。不喜欢的人觉得它有臭味，但是喜欢的人却能够吃出香味。榴莲价格不低，做成各种甜品...

　要说茴香馅的饺子那可真是好吃啊，小编一般吃肉饺子也是猪肉大葱或者是猪肉韭菜，像猪肉茴香馅的肉饺子基本上都没有吃过，后来上学的时候，才第...

　　油泼面也在陕西衍生出了很多的种类，有拉条子的油泼面刀削的油泼面以及我最喜欢的油泼扯面也就是声名海内外的油泼裤带面。要说油泼面有什么绝...

虽然没有见过铺天盖地的蝗虫，但每年夏天到秋天，地里总会有一些蝗虫，有浑身绿色的那种还有棕色的蝗虫。我们这里统一把它们都称之为“蚂蚱”。很...

　　红烧鱼要选用肥美的鲫鱼来制作，做出来的红烧鱼非常的好吃非常的美味。今天给大家分享一道红烧鲫鱼的制作方法，也希望大家能够做出好吃又美味...

　从小就喜欢吃面的我，常常为了方便起见，会想办法自己给自己做一碗面过过瘾。有人会说，一个人吃面直接买把挂面不是最方便的吗?但是我个人认为挂...

夏天到了，天气慢慢的热了起来，炎热的天气让人都没有食欲，就像吃一点恬淡的食物，吃一口樱桃，吃一根黄瓜，有望眼欲穿般得静候着西瓜，这些清热...

在新疆，羊汤是最正宗的了，羊肉没有膻味，做的羊汤好喝极了，味鲜肉嫩，好喝不厌。羊汤追求本味，用的是...

　　我们都知道土豆发芽是不能吃的，大量毒素会导致食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状。那么芋头发芽可不可以吃呢。这是很多人的知识盲点，也难倒了...

泡菜，是一种酸甜可口的发酵美食，制作简单，可选择的原料丰富，如黄瓜，萝卜，白菜，蒜头，卷心菜，豇豆等都可以做...

有的莲藕肉质较脆，适合清炒，有的肉质比较粉适合煨汤。有的显得中性，适合炸藕合子，也就是我们地方说的藕夹。目前种植比较多的当数“籽莲”、“...

　　作为一个资深吃货来讲，土豆丝是我平常最喜欢吃的菜之一，自己动手做菜也隔三差五做着吃，在炒土豆丝这个菜怎么炒更脆更好吃这个问题上有点小...

　　受疫情的影响，大家出门逛吃逛喝的机会变少了，这时候千万不要觉得遗憾，也许正是锻炼自己厨艺的最佳时机。仿学街边小吃凉面的做法及调料，其...

　　鹌鹑蛋红烧肉是我们家常做的一道大菜，这道菜做久了后就形成了一套特有又简便省时的做法，好吃的家庭饭菜其实反而越容易烹饪，讲究的是调味。...

拍黄瓜看似非常简单的一道菜，如果主材“黄瓜”没选好是做不好拍黄瓜的。有很多人认为选择最嫩的黄瓜，这就大错特错。太嫩的黄瓜虽然...

　　不少人每天都会煎荷包蛋来当早餐，其实煎荷包蛋很简单，熟能生巧，如果用现在家庭厨房流行的不粘锅来做，更是没什么技术含量可言。现在小编简...

要想丝瓜好吃得从购买时学会怎么挑选，从感观上来讲颜色偏绿，没有大头小头，形态规则匀称的丝瓜为上品，特别是瓜蒂上带有残花的丝瓜。手摸有弹性...

　每年都会自己在家腌制咸鸭蛋，主要是方便还简单，快的一个礼拜，最慢也就30~35天就能食用，下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短...