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干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨,做成豆浆充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为...
秋天气候干燥,冷暖多变,人体易发生疾病或引起旧病复发。因此,入秋后保健防病,增强身体抵抗力变得尤为重要。常饮豆浆可调节内分泌,降血压、血...
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