柠檬入菜的酸甜美食，海鲜鸡爪的异域滋味(2)

　　二、柠檬鸡爪

　　鸡爪是女生都非常喜欢吃的小零嘴，鸡爪主要是皮和软骨，所以吃起来身体不会有负担。吃鸡爪最怕的就是卫生问题，自己在家做鸡爪，可以在保证干净的同时还做出美食。柠檬鸡爪具有异国风味，泰式的酸甜酱料让鸡爪的滋味有着不一样的味道。

　　鸡爪的清理十分有技巧，很多女生会对鸡爪的样子感到害怕，有不干净的感觉，所以在清洁中需要将脚趾去掉，每一个分成两半。样子看起来就会好很多，也可以让腌制更加入味。

　　鸡爪需要经过预先煮制才能煮熟，将鸡爪和姜片、米酒一起煮开等待半小时。喜欢吃脆口的女生可以适当减短时间。煮好鸡爪后放在冰块中，会让鸡爪的口感更有弹性。