糯米柔软做法多，杂粮带来日常新口味

　　糯米是一种口感软糯的杂粮，它的饱腹感非常强烈，但是也是很多传统小吃的材料。就像每年都要做上一次粽子，糯米在女生生活中的存在感要远比其他粗粮来得重要。分享几款经典的糯米美食，不仅好吃而且在外观上也不会让你失望。

　　一、糯米鸡蛋

　　糯米鸡蛋风味十足，而且剥开之后形状十分完整，有着五彩的颜色，所以在宴会上也可以给人们带来惊喜。

　　糯米蛋的制作非常需要耐心，不管是倒出蛋白还是进行填充，非常容易弄破蛋壳，就无法有完美的形状。在咸鸭蛋的尖头位置敲开圆孔，大小在一厘米直径左右。蛋黄也就倒不出来，也方便塞入糯米等配料。

　　将色泽鲜亮的青豆、玉米和火腿和泡过水的糯米进行搅拌，加入酱油增加香味，完全拌匀吸收之后将其放入蛋壳之中。用锡纸将鸡蛋再次包膜封住入口，可以保留更多的香气。进行二十分钟的蒸制就完全煮熟了。

　　剥掉锡纸壳的鸭蛋散发出好闻的味道，蛋黄油也浸透到米饭之中，五彩的配料混合在米饭的黏性之中。挖上一勺糯米咸香的味道就充溢在口中。各种配料在封闭之中完全溶于米饭的香味。

　　二、珍珠丸子

　　珍珠丸子是对于糯米丸外观的最形象的比喻。煮熟的糯米散发着油光，晶莹剔透着点缀着绿色葱花，从色泽上就引发女生的食欲。

　　将糯米提前一晚上进行泡发，准备其中的肉末。将肥瘦相间的肉馅加入鲜菇、白地瓜和调味料。将肉馅搅拌后揉成小圆，摔打之后会更加有嚼劲。表面滚上一层糯米之后再次进行按压，让糯米和肉馅更加扎实地混合在一起。