电饭锅免烤做蛋糕的方法,三款高颜值甜品的制作方法(2)
1、 在干净的不锈钢盆里面将蛋白打发。将三个的蛋黄和面粉、蔓越莓、白糖进行混合,倒入无色无味的植物油,加上一些酸奶。
2、 将一半蛋白加入到蛋黄之中翻拌,然后全部转移到蛋白之中,混合之后再倒入电饭锅之中。
3、 将蛋糊放入电饭锅之中,煮饭的键弹开之后在加热十分钟,可以用湿抹布盖上顶部,可以让蛋糕熟得更好一些,不会有过于粘腻的感觉。
4、 蛋糕煮的时候可以来调制奶油,酸奶油加上奶油奶酪打发,用刮刀抹平在放凉的蛋糕上面,将蛋糕整个进行冷藏,可以让口感变得更加浓郁。酸味的奶油和蔓越莓更配,入口清甜不甜腻,是一份完美的下午茶。
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