这几种蔬菜记得千万别生吃(8)
8、菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。
上一篇：醉酒后吃什么食物最解酒
下一篇：超实用 十分钟冻肉解冻法
免责声明： 本文仅代表作者个人观点，与东方女性网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
相关链接:
粤公网安备 44140302000013号