郑秀文刘嘉玲莫文蔚的三款冬季排毒瘦身汤(2)

　　2.刘嘉玲的清血排毒煲汤

　　虽然美女保养的秘诀很多，刘嘉玲对于以猪肝为佐料的港式煲汤却情有独钟，因为猪肝清血排毒的功能有助体内环保，只要身体干净气色就好，而且身体无毒自然就会苗条，便常常以煲汤作为美容餐，难怪她的肤色看起来这么好，即使不上妆也很漂亮!

　　猪肝清血排毒汤

　　地道汤料：番茄6两、猪肝4两、姜1片、芫荽少许。

　　腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。

　　煲汤出炉：蕃茄洗净切片;猪肝洗净切薄片，加入腌料腌10分钟;将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚15分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放入芫荽。

　　功效：清血排毒一身轻松

　　专家点评：身体肥胖很多时候是因为体内有太多的垃圾和毒素积累下来，这些垃圾会吸附大量的水分甚至影响内分泌让身体不停地吸收和储存热量，所以，排出毒素对于瘦身和护肤异常重要。番茄可以帮助消化、消除疲劳。其富含膳食纤维、苹果酸及柠檬酸，能消除疲劳、帮助消化、减少脂肪吸收及预防便秘。猪肝味甘、苦，性温，可以明目排毒。经常食用可以吸附体内有毒物质并排出体外。

　　TIPS

　　常用排毒食材

　　海带：含丰富的海藻多醣体，碱性度最高，能中和胃酸，并有促进体内排毒，预防脂肪堆积、帮助代谢的功效。

　　洋葱：能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的效果最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。