盘点 骗人的10大减肥食物(6)

　　骗人减肥食品九：地瓜
　　
　　常被做为减肥圣品的地瓜，在很早以前，是被用来充当主食，和少许米饭一起煮成地瓜稀饭，或许丰衣足食的现代人觉得这样很可怜，但就营养的角度来说，这才是正确的吃法呢！
　　
　　地瓜的确有它丰富的营养素，也富含纤维质，能帮助肠胃蠕动，让排便更加顺畅，但像地瓜、马铃薯、芋头这一类的食物，毕竟主成分为淀粉，应该拿来做为和平日吃的米饭代换，不应该再「额外」补充。比方一条中型的地瓜大约有１４０大卡，一碗饭大约有２８０大卡，如果你在一餐中想吃一条地瓜的话，米饭不妨吃半碗就可以了，才不会摄取过多的热量。

　　骗人减肥食品十：低ＧＩ的食物
　　
　　低ＧＩ食物一定吃不胖吗？在许多人以低ＧＩ食物减重的同时，也带来了这样的疑问。郑雅分解释，ＧＩ就是「升糖指数」，即食物在体内转换成「糖」的能力，而低ＧＩ食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物，它并不是一个特定的标准值，而是一个相对的比较值（比方相较于米饭或面包），但热量一定低吗？那可不一定。
　　
　　一般ＧＩ值小于６０的食物，我们称做「低ＧＩ食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但这些食物热量都不低，如果无限量多吃，肥肉还是会长到身上。