美食百科

蛋炒饭是剩饭的最好解决办法，又不会浪费粮食，蛋炒饭也是人们常常做着吃的，那么你知道怎么样才能炒出黄金蛋炒饭吗？想要炒出金黄金黄一颗颗米饭...

在饭店里我们常吃的香辣虾，是一道地地道道得传统美食，味道醇正。很多人吃过后都有种自己尝试做，可是就是做不出饭店吃的那个味，今天小编就把香...

燕窝是一个营养价值很好的一种保健品，它的价格很高，燕窝也是分为血燕和白燕，血燕的价格要高些，而且含有的蛋白质也是比较丰富，燕窝对滋补女性...

很多人都喜欢吃面条，简单又方便，面条本身有很多种类，而面条的做法更是多种多样，拌的、煮的、卤的等等，数也数不清。今天我们要说的就是面条的...

黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。黄花鱼的营养也是相当的高，最主要的是黄花鱼的做法简单又好学，...

俗话说百菜不如白菜，白菜是一种大家在生活都经常吃的一种蔬菜，对人的身体健康有很好处，能帮助我们抵制痔疮和便秘。白菜和豆腐结合更是人间美味...

笋干烧肉是一道美味可口的汉族名菜。此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。既然味道很不错，那么你都了解笋干烧肉的营养价...

酸辣粉的味道比较鲜美，它是一种诱人的美食，有很多的人喜欢吃酸辣粉，酸辣粉的口感也很特别，喜欢吃可是你会做吗？酸辣粉有几种做法呢？下面小编...

芥菜经常用来做腌菜，比如咸菜、橄榄菜等。但芥菜本身是就绿色蔬菜，吃起来也是很鲜甜，可以单独炒，也可以配肉炒或煮汤。那芥菜的营养价值都有哪...

宫保鸡丁是一道名菜，其口味辣中有带着一点甜味，受到大众的喜爱。很多人都想要尝试着制作宫保鸡丁，但是却一直找不到正确的办法，今天你们算是遇...

你吃过粉蒸肉吗？粉蒸肉是哪个地方的菜？为什么那么多会喜欢粉蒸肉这道菜呢？是怎么样的做才让那么多喜欢它呢？下面小编给大家介绍一下粉蒸肉内容...

鹿肉一般家庭接触的比较少，其实现在有很多人工养殖的。这种肉质相较于牛羊肉要更为高级，肉质高级可不是什么了不起的事，做出高级口味的鹿肉那才...

土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。那么土豆泥具体怎么做呢？接下来就全方位的为大家...

酱排骨是很常见的佳肴，这类佳肴在口感上独特，而且吃酱排骨对提高食欲有着很好的帮助，不过你会做吗？知道它的有哪些做法吗？怎么才能做出独特的...

辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。那么你都了解一些辣椒酱的制作方法吗...

肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是:棕红色，肉脯切片均匀，富含水、蛋白质、脂肪。相信大家都吃过，那么你都了解肉脯的做...

梅菜扣肉也称为烧白，是汉族传统名菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。那么你知道梅菜扣肉具体是怎么做的吗？接下来就...

烤排骨这道排骨口感非常棒，香甜少辣，细嫩酥软，蜜汁可口。只需调味料腌腌，放烤箱烤烤就可以了。那么你都了解什蔬焗烤排骨的做法吗？接下来就详...