虾仁的详细做法大全，营养价值高女性易消化

　　一、宫保虾仁

　　宫保做法的虾仁味道浓郁，可以去除海鲜的腥味，做起来很简单，只要将酱汁调配好就不会做不好。酱汁用豆瓣酱、酱油、白糖和一勺番茄酱组成，喜欢辣味的女生可以适量放入辣椒酱。

　　将冷冻虾洗干净之后，撒上一些淀粉搅拌均匀。放入油锅翻炒，肉质变软的时候放入酱料烧煮一会儿，加入淀粉水融合，放入韭菜、青椒丝和葱末增加色彩，就可以盛出了。

　　二、虾仁饼

　　虾仁做成虾饼后口感酥脆，作为一款小吃味道很好，而且方便食用。自己做的虾仁饼馅料饱满，吃起来更加有满足感。虾仁饼的配料还有玉米，先将玉米蒸熟掰下来颗粒。将虾仁剁成有颗粒感的馅料拌入淀粉。加入搅碎的熟玉米和柠檬汁，可以虾饼的口感丰富更有层次感。

　　做成合适的大小放入油锅中煎制，等到两面焦黄的时候盛出滤油，趁热吃的味道做好。酥软的虾仁饼仍然可以吃出海鲜的味道。煎饼沾上甜辣酱汁味道更好。

　　三、黄瓜炒虾仁

　　这是一道十分清淡的菜品，味道十分开胃。将黄瓜切碎入锅炒，如果家里有虾油可以代替植物油，炒起来的味道更香。黄瓜变色的时候放入虾仁，放盐调味就可以了，配上清粥在晚上食用帮助消化。

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