花卷的详细做法大全，葱油、玫瑰卷怎么蒸好吃

　　弥漫着香葱的味道，点缀上绿色葱末，是最热门的一款花卷。它的口感柔软，层层夹馅让它更具层次感。这种这一款花卷你只需要面粉、酵母和香葱，做起来十分简单。面粉中倒入温热的酵母水，揉成面团等待发酵。面团膨胀从中间切开是有大小气孔，取出按压排气等待第二次的发酵，这样做出的面团更有嚼劲。

　　将面团摊成长方形薄饼，涂上油后均匀撒上葱花，从一边卷起来。将面团切成小段，两个对齐，筷子从中部按压下去，就可以有花卷的形状了。如何整蒸才会更好吃呢，中火蒸熟后再焖五分钟，此时的花卷形状和味道都更好。

　　二、玫瑰花卷

　　玫瑰花卷是一种变形，它的样子像花朵更精致一些。用甘薯或者蔬菜来制作天然色素加到面粉中，和水揉成面团，两次发酵后擀成一张张饺子饼。将五张饼排成一列，从一端开始卷起来，中间切一半成为两朵花。将花瓣稍微整形分开一点，放入蒸笼中加热食物分钟，就可以出锅了。它有着蔬菜的天然香味，你也可以在卷的时候放入一些蔓越莓或肉松，让它的口感更为浓郁。

　　花卷的制作方法就是这么简单，配上牛奶、鸡蛋，完成一顿清淡的早餐。还没学会就赶紧将菜谱收藏下来吧!

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