海鲜的四种简单做法，女生补充蛋白不发胖

　　海鲜的蛋白丰富，可以让女性的肌肤嫩滑有弹性，不少人都将它作为美容圣品。而且它的热量更低，有助于女生保持身材。在减肥的女生可以多用鱼肉代替禽类肉，能够有更好的瘦身效果。海鲜的做法有很多，只要材料够新鲜，怎么做都有好味道。分享四种家常做海鲜的方法，美美地享受上一顿补充营养的美食。

　　一、凉拌海鲜杂烩

　　夏天没有胃口，用凉拌菜来开胃更合适不过。海鲜凉菜鲜美有嚼劲，为你带来五星级的美食享受。海鲜杂烩需要的食材没有限定，多用容易煮熟的海螺贝类，它们的口感更为爽脆弹牙，而且焯水方便搅拌入味，不会像鱼肉容易松散。

　　将海蜇、扇贝、海螺等食材清理干净后都切成方便入口的小块。放到热水中煮熟捞出，迅速放入冰块中。这样海鲜肉会迅速收紧，吃起来更有弹性。此时来准备调味酱料和配料，蚝油、酱油、小米椒、盐、醋缺一不可。黄瓜切片和香菜、葱蒜、海鲜一起在酱汁中搅拌，就可以品尝一番了。

　　每一种海鲜食材的口感都不太相同，所以吃起来一直处于变化之中。酱汁包裹着海鲜酸辣可口，做下酒小菜也非常适合。

　　二、酿虾炒扇贝

　　将虾肉和扇贝组合在一起的味道是鲜上加鲜甜。同时它也含有非常的蔬菜菌类一起翻炒，所以营养极其丰富。选择大的白菇从中间切成两半不要完全断开。将鲜虾泥和肉泥搅拌在一起上筋，抹到白菇中间重新粘合在一起。在平底锅加热少许油之后将白菇煎制到成型捞出。