鲜橙酸甜可口，炒出鸡肉多汁鲜嫩

　　首先准备好配料，鸡肉需要丰富的口感，香叶、葱蒜、辣椒都必不可少。为了保持鸡肉的口感能够在炒制中始终保持鲜嫩的口感，需要将鸡肉先进行炸制。

　　将鸡肉切成小块进行腌制半小时，准备好炸鸡粉和水，均匀沾上一圈之后抖掉过多淀粉。放入油锅中进行煎炸，在变得金黄之后就捞起来，此时酥脆内软的口感最好。后续的炒制也不会让酥皮完全变烂。

　　用半个橙子进行手动榨汁，可以保留更原始的纤维和口感。将酱油、辣椒等香料入锅炒出香味倒入橙汁，将鸡块放到放入炒入味，收汁后撒上绿色香葱点缀就可以起锅了。滴上一些新鲜橙汁带来清爽的口感。盛盘后切两片橙子点缀在旁边，漂亮美味的橙子鸡块就完成了。

　　橙子鸡块的口感变化非常丰富，酸辣咸甜都可以品味得出来，橙汁代替了香醋和糖，在色泽上也会更加漂亮。炸过的鸡块经过煸炒之后表层完全吸收了酱汁，十分入味。而里面的鸡肉还是非常软嫩，层层递进的口味让这一道橙子鸡块十分美味。

　　橙子入菜并不少见，它可以减少肉类的油腻，拥有自然的丰富味道。减少调味料，让你的菜品更加健康清爽。喜欢橙子口味的女生千万不能错过这一道鸡块。

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