亲近大自然必备食物——美味健康的便当

　　我一直很喜欢待在和大自然没有太多界限的地方，远离了城市的喧嚣和钢筋混凝土，空气的味道都是香甜的～

　　那一刻，觉得真正的自然离我们好远……

　　于是就会想起小时候，每年到了春天，爸妈都会带着我，去进行属于我们一家三口的春游。那时候，妈妈总会提前一天准备好各种各样好吃的，然后我们背着这些精心准备的食物，开始一场真正和自然融为一体的春游。

　　所以在我的意识里，只有带着自己亲手做的食物去户外，才是真正地走进了自然吧～

　　所以，做一个好看、美味还健康的便当，我们一起去森林里面过夏天吧～

　　便当要有：

　　1.小鸡饭团

　　2.蔬菜蛋饼

　　3.黑胡椒煎蘑菇

　　4.西兰花煎鸡胸

　　5.全麦欧包配莎莎酱

　　6.甜橙

　　便当的做法：

　　1.小鸡饭团

　　糙米和大米按1:1的比例蒸好，咸蛋黄压碎，拌入饭中，适当调味，然后捏出一个合适的椭圆形。用海苔和胡萝卜，装饰出小鸡的样子。

　　2.蔬菜蛋饼

　　胡萝卜、土豆蒸熟，切小薄片。碗里打进两个生鸡蛋，搅匀，加入胡萝卜片、土豆片、彩椒(青、红、黄)椒丁，再加入少许香油、生抽调味。

　　平底锅烧热，薄薄地在锅底刷一层油，倒入准备好的蔬菜蛋液，晃动均匀后，开小火慢慢烘熟。

　　尽量保持完整的蛋饼形状出锅，然后切成大小合适的小方块。

　　3.迷迭香黑胡椒煎蘑菇

　　选择大小差不多的白蘑菇，洗干净，切掉多余的梗部分，保持蘑菇可以在锅里放平。

　　平底锅烧热，放少许油。把蘑菇整齐地放入锅里，开小火慢煎。煎至表面呈微金黄色，用筷子轻戳感觉柔软时，放入新鲜迷迭香、盐、现磨黑胡椒，出锅。

　　4.西兰花煎鸡胸

　　鸡胸切小薄片，加入少许生抽腌制片刻。

　　锅里烧水，放少许油，西兰花切小朵。水开后将西兰花扔进去焯熟，捞出过凉水备用。

　　平底锅放少许油，放入鸡胸肉煎至两面变成不透明的纯白色。加入自制青酱和西兰花，略微翻炒均匀，出锅。

　　5.全麦欧包配莎莎酱

　　全麦欧包切片，抹上自制莎莎酱。

　　6.甜橙

　　甜橙切成适当大小放进便当盒，然后加入新鲜薄荷叶做点缀。