枸杞子的吃法有哪些

中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或者煲汤，也有些人不管三七二十一就争相效仿，那么枸杞子的吃法有哪些呢？其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用但并不适合所有人食用。今天就由天天营养的小编就为大家说说枸杞子的正确吃法。

一、枸杞的正确吃法有哪些？

1、不要过量食用：

现在很多关于枸杞子毒性的动物实验证明：枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素故可以长期食用，但任何滋补品都不要过量食用，所以枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果则每天最好吃30克左右。

2、直接嚼着吃效果更好：

用枸杞子泡水或煲汤时其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响导致枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，以及更有利于发挥枸杞的保健效果，但是嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半否则容易滋补过度。那么枸杞子的吃法还有哪些呢？

3、什么人最适合吃枸杞：

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，而且一定要长期坚持，每天吃一点才能见效。脾胃虚弱有寒湿和泄泻者、外感热邪时等都不能吃枸杞子否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

4、枸杞一年四季皆可服用：

枸杞子一年四季皆可服用，春天万物复苏，而人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补故春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发如说黄芪等。但要注意的是枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，这对用眼过度的电脑族尤其适合。

二、枸杞子的吃法有哪些？

枸杞的吃法有很多但是多以茶为主，同时经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，同时枸杞茶也不会有副作用。

1、枸杞八宝茶：

方法：

（1）取贡菊2朵、金银花8朵、红枣1颗、胖大海1颗、莲子芯8粒、枸杞子5颗、西洋参1片、陈皮2片、冰糖适量。

（2）以沸水冲泡当茶饮用。

（3）此为一天用量并且可反复冲泡。

功效：八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。那么枸杞子的吃法有哪些呢？

2、红枣枸杞茶：

方法：

（1）取枸杞一小把（约20～30粒）、红枣3-4粒。

（2）直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用或者用水煮沸后服用。

注意事项：

（1）如果熬夜后口干舌燥很严重或者火气很大的话，则可另加白菊花1-2朵一起冲服。

（2）冲服时注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝效果更好。

（3）红枣可先剪开后再进行冲泡。

3、菊花枸杞茶：

方法：

（1）用杭菊花10克、枸杞10克放入大茶壶内，加入热开水10分钟后便可饮用。

功效：菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病这，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，故最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意在制作时放上几枚大枣以加强健脾作用。那么枸杞子的吃法还有哪些呢？。

4、枸杞酒：

配方：人参2克、枸杞子35克、熟地黄10克、冰糖40克、白酒1千克。

制作工艺：

（1）人参烘软切片、枸杞除去杂质用纱布袋装上扎口备用。

（2）冰糖放入锅中用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。

（3）白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀后加入冰糖搅匀，再静置过滤澄明即成。

效用：

人参有广泛医疗作用而且是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药有效成分溶出更全且能活血通经；冰糖调味又能清热生津、缓酒热性，用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮亦有强身益寿之功。

枸杞泡酒

三、除了知道枸杞子的吃法有哪些外，再来看看枸杞子的副作用有什么？

1、枸杞子不是适合全体人群的：

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、过量服用：

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，但服用过程一定要长期坚持，每天吃一点才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1，B2，C，钙、磷、铁等成分.经常服用没有任何副作用的可以放心服用，但是切不要贪心图快，想一次吃个胖子出来只能欲速则不达。

3、导致眼睛不适：

有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服、视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑则这类人也不宜食用。

4、温热效果太强：

由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

小编总结：枸杞子的吃法有很多，但是最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且一定要长期坚持，每天吃一点才能见效哟。