西餐牛肉披萨

这日，侄女过来和儿子一起玩，答应给他们做披萨吃，也答应小宇准备做烤肉的。可是看着大热的天气，怕孩子吃多了上火，于是就说:我们只做披萨吧。侄女不干，说姑妈我不吃牛肉的。舞说，姑妈用烤肉酱腌制牛肉，保证你会喜欢吃的。这话不假，事实上当我烤后分给孩子们的时候，一项不喜欢吃肉的侄女居然咬下一口后就立马要求：姑妈，等下我还要吃啊，多给我一点吧。小宇也直夸这次的牛肉披萨味道非常的香，牛肉入口感觉非常的嫩，而且口感非常的丰富。吼吼，舞看着他们狼吞虎咽的样子真是满足啊，谁说烤肉酱只能用来烤肉呢？嘿嘿，做披萨，调馅料，炒肉丝一样美味呢，多功能的大喜大烤肉酱啊，喜欢，喜欢极了哦。

牛肉披萨---谁说烤肉酱只能烤肉

披萨面团材料：馒头粉200克  酵母4克  糖25克  水120克  盐1克  黄油15克

披萨馅材料：牛柳150克   杂蔬粒适量  马苏里拉适量

调味料：现磨黑胡椒碎适量    大喜大牛肉味烤肉酱    番茄酱  披萨草

牛肉披萨的做法：

1、牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3、取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5、刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6、放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7、入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）