尖椒腊肠披萨

昨天累的半死，脑筋也不大灵了，就地取材吧。做个披萨，等东西都准备好了，没青椒，得，下楼买两个吧。随手买，原以为和以前的一样不辣呢，话说现在那种大尖椒有辣的吗？我都当青椒使，没想到，没想到。。。

切完尖椒我洗完手随手抹了一下颈部，结果火辣辣的疼了半天，好吧，少放点，权当它是点缀物吧。

披萨烤好，迫不急待尝了一小块，那呲牙咧嘴的模样让某同学咯咯乐个不停。虽然点缀，但还是很刺激啊！

不过对于嗜辣的娘俩，我们还是很爱这歪打正着的辣披萨。

之前听过有宫保鸡丁披萨、鱼香肉丝披萨。。。我这个也还好吧，走川菜路线，什么时候谁发明个水煮鱼披萨，我想C同学定也是蛮欢喜的。

尖椒腊肠披萨

材料1：高筋粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉4克、盐2克、食用油15克

材料2：腊肠一根、尖椒（看喜辣程度放吧）、红椒配色用、马苏里拉奶酪碎适量、披萨酱适量。

尖椒腊肠披萨的做法

1、将腊肠切薄片，尖椒红椒切丝或小块。

2、将材料1中所有材料放入自动面包机中（酵母粉可先放入牛奶中搅匀）按活面键，面团活好后发酵1小时后擀成圆片并排气。

3、在烤盘上刷层薄油，用叉子在面皮上叉孔（防止烤时面皮隆起），放入预热200度的烤箱先烤3到4分钟，取出，先刷披萨酱，再放腊肠片、尖椒红椒丝，最后撒上马苏里拉奶酪碎，再放入烤箱中烤15至20分钟OK。

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