黑椒芦笋猪排

相聚时，如果选择做西餐食谱，可以做下面这道煎猪排。不要怕，西餐没那么难，尤其是选择半成品原料的时候，它更是简单得出奇。只要你会开火，会倒油，你就成功了一半了，剩下的，就是守着灶台计算一下时间，到了时间关火装盘就可以了，是不是很简单？

我选择的是已经腌制好的黑椒味道的猪排，控制煎的时间，做出来的猪排是十成熟的，但是绝对鲜嫩多汁，搭配芦笋，是味道美好营养丰富的一餐。

黑椒芦笋猪排

主料：黑椒猪排2块

配料：芦笋6-8根

调料：盐1/4小勺，黑胡椒碎适量

黑椒芦笋猪排的做法

1.芦笋刮去老皮，洗净，切成与猪排直径长度差不多的段

2.猪排取出，不必解冻，去掉包装就可以直接煎了，为了避免有做广告的嫌疑，我拍了包装背面

3.锅内放一点点油，放入猪排，两面总共煎3分钟就可以了

4.芦笋可以在猪排略煎出油脂时放入

5.不断拨动芦笋，让它们均匀沾上油脂被煎熟

6.三分钟到，取出猪排装盘，继续将芦笋煎至自己喜欢的程度即可

美食城网站小提示

白霉素和芦笋不能一起吃:如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]