咸鸭蛋有什么功效与作用 高血压患者可以吃咸鸭蛋吗

　　说起咸鸭蛋相信大家都不陌生，它是我们日常生活中很常见的一种食物，外观圆润光滑，色香味俱全，相信没有人能拒绝这种“人间美味”的诱惑。那么，咸鸭蛋有什么功效与作用?高血压患者可以吃咸鸭蛋吗?咸鸭蛋对血压会不会有影响?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　咸鸭蛋

　　咸鸭蛋，中国特色菜肴，又名“青皮、青蛋、腌鸭蛋、盐鸭蛋”，蛋壳呈青色，古称“咸杬子”，是一种用鸭蛋腌制而成的营养品，含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸等营养成分，具有非常好的补气血作用，适量吃能促进血红蛋白的生成，可以有效改善贫血现象，也可以有效增强身体的免疫力。

　　高血压患者可以吃咸鸭蛋吗

　　答案：不建议高血压患者食用咸鸭蛋。因为咸鸭蛋虽然是人间一道绝佳美味，但它是属于腌制品，所含有的盐量非常大，而生活中要是盐巴食用过量，则可能会导致人体血压上升。加上咸鸭蛋中也含有丰富的胆固醇，长期食用的话，容易导致机体血脂升高，导致血液变得浓稠，这时候血压就更不好控制了。

　　所以，为了身体健康着想，高血压患者是不适合吃咸鸭蛋的。在饮食方面，建议大家尽量不吃盐渍鸭蛋，同时也要尽量少吃盐渍菜、动物内脏、肥肉、高脂肪等食物，最好以清淡为主，可以多吃含钙、锌、维生素‘’纤维素比较多的食物，如：蔬菜、水果、豆类、鱼、鸡肉等。