葱花饼的简单家常做法，香气扑鼻口感酥脆太美味

　　二、混合材料

　　将葱清洗后切成葱末，保留一部分的葱白，煎起来的面饼会更加好吃。将葱、面粉等材料混合在一起，先用筷子将所有食材拌在一起可以让面粉和酵母混合地更好。糖分会让酵母更容易产生作用，葱花饼的需要发面，具体的时间会需要季节温度而变化。

　　三、加水

　　水和面粉的比例是2比3，混合在一起的时候先扮成絮状才不会粘手。加水之后再加入植物油，让面团表面有光泽，吃起来口感酥松。

　　四、揉面

　　上手揉面团直到面团均匀变软，将它揉成一个圆形放在碗里，用保鲜膜封上，等待它发酵成两倍大的时候就可以了，常温需要四十分钟作用。

　　五、擀面

　　发酵好的面团放在撒上粉的垫板上，擀成圆饼的形状，保留一定的厚度。在煎锅里刷油将面饼放入盖锅盖再次发酵。

　　六、煎饼

　　等待十分钟后将平底锅加热，用锅铲稍微进行按压，等到两面的外表都变成焦黄的时候就可以出锅了。煎饼切成小块，上面均匀分布着香葱，每一口都是享受。

　　葱花饼外酥里嫩具有饱腹感，很多人把它作为早餐用来配粥配豆浆。葱花饼营养丰富，好吃不油腻，是大家钟爱的面食。

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