芋头的功效与作用，芋头怎么做好吃？香芋丸子绵软香糯

　　但是值得注意的一点是，给芋头去皮的时候最好是带上一次性手套来给来去皮，不然可能会造成过敏。

　　那么今天就让我们学习一下芋头的做法。

　　【香芋丸子】

　　芋头中加入一点糯米粉就可以做成香芋丸子了。

　　步骤：

　　1、准备好所需的食材。芋头，糯米粉，胡萝卜，葱，糖，盐等等。

　　2、首先将买回来的芋头给它清洗干净，然后放入到锅中去蒸20分钟左右，蒸熟之后就可以放入凉水之中过凉，然后就直接撕掉它的表皮，这时候皮也很容易剥落，最后就碾压成泥。

　　3、准备一些胡萝卜，将它切成碎末，再放入一点葱花，将它们放在芋泥里面，加入少许的盐和五香粉，再加入一些白糖还有适量的糯米粉，搅拌。

　　4、搅拌好了之后用手揉成圆，放在芝麻里边滚上一圈，让芋头丸子蘸满芝麻就可以了。

　　5、 锅中倒入油，油温上来之后，烧到六成热的时候就加入香芋丸子进去，煎至金黄色然后捞出来控油。

　　这样芋头丸子就做好了，如果喜欢芋头饼的话就可以将芋泥揉成丸子之后按压成饼，然后再去蘸上芝麻油炸就可以。

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