煎双合饼

重阳节又称老人节，是所有中华儿女尊老敬孝的传统美德的体现。看着街上，老头老伴相挽着一起闲逛，虽已相鬓苍白，却依旧相亲相爱，恩爱如初。带着羡慕的眼光，我微笑地望着，想象着我到暮年时，会是如何的景况。老伴老伴老来之伴，相伴到老，这是人生最幸福的。

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，一路上收藏点点滴滴的欢笑，留到以后坐着摇椅慢慢聊。

今天这款中式面食——煎双合饼，给我的父母、你的父母、所有人的父母，愿双亲生活合合美美，尽享天伦之乐。切成饼条，做成肉片饼条，美味无限，幸福健康。

煎双合饼

材料：中粉160克，盐1.5克，沸水100ML，冷水24ML。

煎双合饼的做法

1、中粉加盐、加入沸水，搅拌成雪花状，再加冷水揉成面团，醒30分钟；

2、分剂，每剂35克；

3、滚圆按扁，刷上油；

4、撒上干中粉；

5、再一次刷油、撒粉，再取一面团紧粘在上面；

6、擀成直径约15CM的圆片；

7、放于热锅上干煎；

8、一面鼓起后，再翻面；

9、煎至两面金黄后，趁热用力在案板上将面皮拍松，分成两片；