淡奶油馒头

编辑:东方女性2018-03-21 01:23小吃
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淡奶油馒头

原料

淡奶油40克

中筋面粉250克

细砂糖40克

水90克

酵母3克。

淡奶油馒头等做法

淡奶油馒头做法

1,将所有材料揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,

2,用压面机压出长方形片,多压几次,确保表面平整。

3,然后顺边卷起,切成小块,

4,放入有硅油纸的蒸笼中,再次发酵至两倍大,用中火蒸20分钟左右

淡奶油馒头步骤1-4

美食小提示

1,做馒头,可以用中筋面粉,低筋面粉,或高筋面粉。低筋做出来更松软。高筋做出来更q弹。

2,总共要二次发酵,发酵的时候注意保湿。

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