用健康养生茶,制作极清新法式小甜点!——蜂蜜柚

　　「

　　蜜柚法式点心

　　Pomelo tea friandises

　　」

　　自从上次跟同事们去完游泳，起来的时候一阵寒风吹来，结果导致感冒了好几天，还不断咳嗽!于是胖熊跑到了超市给我买了蜂蜜柚子茶，胖熊这种闺蜜给我来一打!

　　《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，长期食用还有美容之功效。 蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶，其营养丰富，口感独特，越来越多的女性喜欢喝蜂蜜柚子茶。

　　为了报答胖熊，我就用柚子茶给她制作了这款蜜柚法式小甜点。(我这种闺蜜还是不赖吧!)

　　By 瑶瑶

　　材料

　　(成品5个)

　　鸡蛋 1个(约50g)

　　细砂糖 50g

　　低筋面粉 60g

　　泡打粉 四分之一小勺

　　无盐黄油 30g

　　牛奶 35ml

　　柚子茶酱 40g

　　糖粉(装饰) 适量

　　柚子茶酱(装饰) 适量

　　过程

　　1、无盐黄油隔水加热融化，加入牛奶混合均匀。

　　2、加入柚子茶酱混合均匀。

　　3、鸡蛋加入细砂糖打发至出现纹路，并且纹路不容易消失。(提起打蛋头画8字能清晰可见)

　　4、打发好的鸡蛋筛入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀。

　　5、加入步骤2的柚子黄油糊翻拌均匀。

　　6、烤箱预热上下火170度，将面糊倒入玛芬模具里7分满，此配方能做5个。

　　7、放进预热好的烤箱上下火170度烤20分钟。

　　8、烤好的蛋糕脱模后撒上糖粉。

　　9、在蛋糕顶部放适量的柚子茶酱装饰配搭即可。

　　10、焦香的外表配着小清新的内部，这款蛋糕绝对能给你来带惊喜!

　　Tips

　　1、柚子茶酱在超市都能买到，玻璃瓶装着，果酱一样的。

　　2、如果不喜欢柚子茶，建议用柠檬酱代替喔!