电饭锅做蛋糕的方法，步骤简单易上手新手也能零失误

　　一、电饭锅做蛋糕的方法

　　准备食材：鸡蛋3~4个，低筋面粉，牛奶，盐，糖

　　步骤：

　　1、首先将鸡蛋进行蛋黄和蛋清分离，分别打入两个碗中;

　　2、有打蛋器的小伙伴在制作的时候会相对省力一些，但是没有打蛋器的小伙伴就需要考验体力了，一定要将蛋清打成泡沫状哦;

　　3、接下来就可以加入一勺糖、一勺盐，然后继续搅拌，大概制作了十分钟左右，那么蛋清就会呈奶油状了，你会发现它粘在筷子上是不会掉下来的;

　　4、在蛋黄的碗中加入两勺糖、两勺面粉以及半袋牛奶，搅拌均匀;

　　5、将搅拌好的蛋清倒入到蛋黄溶液中，分两次加入，再次进行搅拌均匀;

　　6、接下来就将电饭锅取出，首先进行预热，接着在锅内加入少许的油一方粘锅;

　　7、将搅拌好的蛋糕液体放入到锅内，震动两下，这样做是为了让液体更均匀一些，同时也可以避免蛋糕上面会出现一些凹凸不平的地方;

　　8、接下来就可以盖上盖子，按下煮饭键，煮好了之后电饭煲会自动跳转到保温一档，不要急着掀开盖子，最好是继续焖20分钟。

　　之后就可以享受这道用电饭锅做出来的蛋糕了，做法简单易上手，不妨你也来试一试吧。

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