烤箱做蛋糕的简单做法，快来学习颜值与美味并存的动物奶蛋糕

　　步骤：

　　1、首先准备好所需的食材，低筋面粉80克，鸡蛋5个，饼干一包，糖60克，牛奶50克。

　　2、首先在烤盘上面放入一层油纸，烤箱先进行预热，将鸡蛋的蛋黄以及蛋白分开打入碗中。

　　3、蛋黄中加入20克的白糖搅拌，然后再加入植物油以及牛奶进行搅拌，最后在其中过筛一些低筋面粉，稍微搅拌一下就可以做成蛋黄糊糊。

　　4、接下来准备蛋白的部分，在蛋白中加入30克的糖，用打蛋机器快速的搅拌，这样就可以做出的蛋白有气泡性的。

　　5、然后将蛋白分三次加入到蛋黄糊糊中，不要一次性全部加入，最后给它做成浓稠的状态，就可以将两者混合的液体倒入在烤盘中。

　　6、送到烤箱里，温度调至150℃，大概40分左右就可以烤好了，烤好的蛋糕给倒扣在桌面上，等到冷却的时候给它切成小块。

　　7、 这里选用了一些奥利奥饼干，给它磨成的粉末，然后加入十克的糖进去，用打蛋器打发，然后在蛋糕的表面，抹上一层打发好的奶油，最后在上面撒上饼干碎末就完成了。

　　如果说想要做出来的蛋糕口感更好一些，可以放入冰箱冷藏一晚上，这样蛋糕会变得潮湿一些，吃起来更具有奶香味儿。

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