黑啤冰淇淋的制作方式，迷人酒味让你清凉一夏

　　黑啤是精粮啤酒的一种，它用的是烤过之后的麦芽，所以制作出来的啤酒是黑色的，同时还要更加浓郁的麦香气味。黑啤的味道非常丰富，除了小麦香气，还有会淡淡的酸味和类似咖啡的味道。在长年的保存中味道日渐沉香，用这种黑啤来制作冰淇淋，谷物香气弥漫，加热后酒味也不重，即使不喝酒的女生也喜欢吃。

　　将一罐黑啤倒入锅中加热，沸腾出的气体会将酒精带走，吃起来就不会有重酒味。加入牛奶和砂糖让它充满甜美的奶香味，将低筋粉用牛奶拌开，然后再倒入奶锅中。完全搅拌后倒出冷却，放入冰箱冷藏后再加入淡奶油。

　　冰淇淋机在使用之前需要冷冻八小时，倒入冰淇淋机中搅拌一刻钟让它变得丝滑浓稠，马上就会有冰淇淋的感觉。你可以在此时直接食用，也可以再次放入冰冻隔让它成型，这样做起来的冰淇淋不会有冰渣，口感细腻。等到变硬之后就可以挖出漂亮的冰淇淋球了。喜欢黑啤的也可以将软冰淇淋直接挤花在黑啤上面，一口冰淇淋一口啤酒，让夏天的夜晚令人沉醉。