三款风格不同的芝士蛋糕做法，浓香乳酪口感绵软(2)

　　将面团取出后继续擀压变薄，倒入奶糊之后将切下来的边缘撕成小块放在上面。烘烤一个小时之后将它进行冷却，冷藏后的芝士口感会更好，味道还沉淀下来和巧克力融合在一起，吃起来更加有幸福感。

　　三、德国经典酥皮芝士蛋糕

　　很多女生的影响中最早流行起来的还是这一款经典的酥皮底芝士蛋糕。口感虽然浓稠却非常清爽，有着淡淡的柠檬香草香气。它十分柔软，所以需要以酥皮作底。酥皮的松软也带来口感上的变化，吃起来层次多，不会让人觉得腻味。

　　首先来制作酥皮，没有融化的黄油和面粉揉捏在一起，都变成小颗粒形状之后再放入鸡蛋揉成团，按压成圆饼形状进行冷藏。半小时后拿出擀压成薄薄的面皮，放到模具当中压实，将边缘不平整的地方裁掉。