香蕉的百变做法,煎烤炸的菜谱统统告诉你
完成成熟的香蕉外皮上会长出黑斑,此时食用对于女生健康才是最有益的。它可以促进肠胃通畅,让肌肤光洁靓丽,还具有能够让人开心的营养物质——泛酸。生吃香蕉固然方便,但是女生也可以改变一下味道,经过烹调加热的香蕉口感丰富,热热地温度让身体变得暖和起来。
一、香蕉酥
香蕉酥外皮的层次分明,从发面开始要经过不少的步骤。女生要做简单版的香蕉酥,不妨用购买的飞饼来快速完成着一道美食。
先制作香蕉酥的内馅,将香蕉切成小块之后直接用勺子碾碎,可以保存香蕉更多的纤维。少加一点生粉可以让香蕉泥成型更容易包起来。一个香蕉酥只需要半张飞饼皮,先进行一次对折,在表面划出花纹,深度只需要划破一层饼皮即可。放上内馅后对折,将边缘按压起来,成为漂亮的扇形。
在香蕉酥的表面涂上一层蛋液放进烤箱,飞饼皮就会自己膨胀开。等到表皮变得金黄的时候,就可以出烤箱了,香味非常浓郁。飞饼皮酥脆,内馅柔软,甜甜的味道弥漫而出,口感绝佳。
二、烤香蕉
相信大家一定没有吃过直接烤的香蕉,减少了水分之后甜味也变得更加明显,柔软香甜就像是一道甜品。其中还可以加入各种内馅,让它的味道非常有高级感。
将香蕉的两端去掉,从中间划开,只留下部分的香蕉皮作为底就足够了。将香蕉切成小段,每一截不要切到底,在中间的空隙中塞进葡萄干,朗姆酒涂一些到葡萄和香蕉肉上,在表面淋上一层蜂蜜,放入烤箱。
香蕉加热时表面会有一些焦黄,酒精散发保持湿润。烤过之后的香蕉口感绵密,和葡萄肉的香味混合在一起不会过于甜腻,会有淡淡的酸味。