佳节不能缺少的汤圆，三种美味做法带来新滋味
虽然春节已经结束，但是年味仍然在继续。在即将到来的元宵节，女生们有没有早早地准备好汤圆呢。在佳节中食用汤圆，是从明代开始的非常传统的习俗，虽然南北的制作有些不同，但是迎接团圆的心情却是一样的。很多其他的庆祝方式逐日渐衰，吃汤圆却被保留下来。
汤圆做好之后下水一煮，白团子从水中弹起，逐渐变得透明软弹，内馅也几乎要流出来，此时就可以出锅了。没有内馅的汤圆用红糖水煮开，同样是满口甜润，伴着红糖水香甜入口。这也是最常见方便的汤圆煮制方式，但其实汤圆也有一些其他的做法，偶尔尝试也具有别样美味。
带有酥皮而内里仍然柔软的汤圆通过烤制而得，将表面带有冰霜汤圆直接放到烤箱中可以带来水气，十分种左右就可以出炉了。汤圆变得焦黄具有酥皮的质感。蘸上蜂蜜或者其他蘸料，咬下一口就有爆浆的口感。芝麻酱浓郁滚烫，是一种非常精致的小食。在烤制的时候需要在最后几分钟注意观察，才不会过度烤焦。
炸汤圆是一种童趣十足的美食，在表面裹上加入了芝麻的面糊，不要忘记在表面扎上两个小孔，在炸制的时候才不会炸油。放入小火中不停搅动让受热均匀，等到表面完全变成金黄色就可以捞出了。面糊的酥脆颗粒感和内层的柔软充满着口感上的冲击。
汤圆有着非常百变的美丽，将它放入不同的汤品中，就会有不同的食感。红豆汤的绵软，水果汁的清爽，当然也不能少了一碗酒酿汤圆。酒精挥发后独特的口感，将不包馅的小团子放入之中，最后撒上一碗蛋花，流动的蛋丝让酒酿的口感变得丝滑柔和，温润的汤圆也格外美味。
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