爆款美食买不到？女生在家自己做出网红甜点(2)
二、 黑白双色大福
大福是一种来自日本的特色甜点，一般喜欢在里面放上各色水果，颜色清淡，冰凉爽口。小小一颗层次感分明，让女生获得满足感。双色的大福主要用奶油和奥利奥来打造颜色的分别，配料简单制作方便，是女生可以在家中完成经典美食。
大福有专用的预拌粉可以在市场上购买，其中主要是糯米粉，也可以自己配置。预拌粉也可以不用二次加热按照比例的浇上热水搅拌就可以成型。按压到没有颗粒感变成光滑表面就可以搓成小丸子，擀成圆形模样，但是要注意不能太薄容易破裂。
然后就可以开始准备内馅了。将奥利奥中间的奶油去掉，饼干打粉。淡奶油也加糖打发。将面皮放在圆形模具中放入一半饼干粉一半奶油。将四边的角捏紧开口向下整个倒置，整盘放到冰箱冷藏，会让口感变得的更加融合。
大福皮软糯有嚼劲，饼干粉和奶油冷藏之后变硬减少甜味，满口的柔软中带有奥利奥的颗粒感，甜而不腻的口感值得女生去用心制作。
大福中间可以根据女生的喜好来放置各种食材，草莓、榴莲都是热门的选择。预拌粉中加入抹茶也可以自由的改变口感，是一款口感多样的甜品。
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