揭秘 看看微波炉是否会破坏掉食物营养
文章简介：微波炉现在已经广泛应用于厨房、宿舍和各种饮食场所，但人们仍然怀疑它们的辐射会有害于食物，使各种维生素和营养物质损失殆尽。
请休息片刻，在大脑中搜索一下所有与“核物质”和“放射线”等字眼有关的东西。输电线和癌症、手机和脑瘤、核反应堆和灭顶之灾。于是，我们自然也会给予微波同样的“礼遇”。我就曾被人无数次地问起，是不是站在微波炉前面就足以引起癌症（答案当然是“否”）。
各种谩骂微波的文章在互联网上随处可见。它们几乎一致性地指责：微波会破坏食物中的维生素。在一个知名网站上就写着，经常吃经微波烹调的食物会升高胆固醇、降低血色素、“破坏”细胞，总之遗患无穷。
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