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五一假期谨防吃错食物智商变低

编辑：东方女性2015-11-29 06:36食疗养生

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　　吃错食物智商变低

　　1、咖啡

　　大家都知道咖啡中含有咖啡因成分，咖啡因经过胃消化之后会很快进入血液中，继而通过血液循环进入人体各个器官，包括大脑。咖啡因会造成颈动脉的阻力增加，而使供应脑部成长的血流量减少，影响养分和氧气的供应。

　　2、糖

　　我们的大脑其实是一个比胃还要“挑食”的机制，如果身体摄入了大脑“不喜欢”的食物，很有可能影响大脑的工作，导致大脑认知能力下降，影响正常的学习能力。美国加州的一项科学实验表明：长期摄入大量糖分有可能降低大脑的认知能力，导致学习能力和记忆力下降。

　　3、臭豆腐

　　臭豆腐闻着臭吃起来却香的很。且不说臭豆腐在发酵过程中存在的卫生问题令人担忧。臭豆腐中含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢，这两样东西可是体内蛋白质的“天敌”。挥发性盐基氮和硫化氢可以分解人体内的蛋白质。蛋白质约占人体重量的18%，是身体各部分的主要组成者。为了解馋让身体摄入有害物质就得不偿失了，所以，臭豆腐还是少吃为好哦。

　　4、葵瓜子

　　适量吃一些瓜子对身体是有益处的。瓜子中含有的亚麻油酸成分可以起到稳定血压、降低胆固醇的作用。可是大部分人在聊天或者看电视的时候吃瓜子，这样就很难把握好份量，瓜子吃多了对身体可是害大于益的。瓜子中含有不饱和脂肪酸，人体摄入大量的不饱和脂肪酸会消耗大量的胆碱。胆碱可促进脑发育和提高记忆能力。所以，五一长假与朋友闲聊时进食葵瓜子要适量哦。

　　5、猪肝

　　猪肝具有补血明目的功效。它丰富的营养物质，是人体最理想的补血食物之一。猪肝中含有过多的胆固醇，每千克猪肝含胆固醇达400毫克以上，常人每天胆固醇的摄入量不高于600毫克为最佳。否则过多的胆固醇会造成神经血管失调，导致血栓形成、脑部供血障碍等。为了家人的健康，猪肝摄入还是要控制好量哦。

　　6、含铅类食物

　　国外多项医学研究表明，铅会杀死人体脑细胞，损伤大脑皮层。成年人摄入大量含铅的食物会导致记忆力下降，智商变低;而儿童摄入大量含铅的食物会破坏儿童的造血功能，更会导致小儿痴呆。那么，生活中哪些食物含有大量的铅呢?例如：爆米花、皮蛋、啤酒。

　　7、味精

　　味精可以让食物保持一定的鲜味，提高我们的食欲。世界卫生组织的一项研究报告指出：成年人每日的味精摄入量不得超过4克，周岁以下的婴儿食用味精将会杀死脑细胞。有人认为不吃味精改吃鸡精不就安全了吗?其实不然!鸡精并不是完全从鸡身体里提取的，而是在味精的原料中加入了一种叫核苷酸的物质。核苷酸带有鸡肉的鲜味，鸡精故而得名。吃东西时万不可贪图一时的鲜美哦。

　　8、腌菜

　　人体摄入过咸的食物会导致纳和水在体内大量滞留，不仅加重了胃的负担，还提高了高血压、动脉硬化、以及心脏病的突发率。此外，过咸的食物会损害人体内的动脉血管，导致脑供血不足，直接影响记忆力水平，严重者将表现为注意力难以集中、智力下降。食用盐中的亚硝酸钠还是最易引发癌症的物质之一。小编特别提醒大家，腌菜最好在淹制后至少半个月以上再吃，其中的致癌物质会逐渐降低。

　　9、泡泡糖

　　泡泡糖是我们茶余饭后打发无聊时间喜欢吃的零食。很多口香糖的广告就是“饭后来一片，坚固牙齿”。没错，口香糖可以预防蛀牙，保护牙齿，保持口腔卫生。但是很多朋友并不知道口香糖会导致人的智商变低，特别是对于孕妇和成长期的孩子。为什么呢?口香糖中含有天然橡胶和一级白片胶。其中的天然橡胶是无毒无害的，但是一级白片则是有毒的。一级白片中含有多种添加剂，其中的硫化促进剂和防老剂都是有毒物质。这些会导致神经衰弱，从而使得智力下降。