鸡蛋大多数人犯得10大误解(2)

编辑：东方女性2011-03-14 09:02食疗养生
字体:
大中小
浏览:171次

东方女性网www.eastlady.cn

　　3.“初生蛋”更有营养

　　没有任何证据表明，“初生蛋”（母鸡下的头几个或若干个蛋）比后来的蛋更有营养。是典型的炒作概念。

　　4.蛋黄颜色越黄营养越好

　　蛋黄颜色与其含有各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的“技术”很容易让蛋黄颜色加深，而与营养无关。相信“红心鸭蛋”的案例大家还没有忘记吧。