鳄梨的保健功效，你知道几个(2)

　　首先，虽然鳄梨的脂肪含量相对较高，但脂肪酸的主要成分是不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，约占2/3。饱和脂肪酸所占比例很小，不饱和脂肪酸所占比例很高，几乎与橄榄油相似。而不饱和脂肪酸具有降低血压、血脂和胆固醇的作用。

　　此外，鳄梨中丰富的钾离子也是预防心脑血管疾病的重要元素。我国高血压患者多为高钠低钾饮食。也就是说，每天摄入过多的钠和过少的钾。通过食用鳄梨，可以补充钾离子，提高日常饮食中钠和钾的比例，降低血压。

　　所以食用鳄梨有一定的保健作用。

　　鳄梨还具有较高的维生素含量，特别是维生素B和维生素A。维生素B2可以改善肝脏功能。经常喝酒和熬夜的人需要补充维生素B，以促进酒精代谢和保护肝脏。所以说，对于经常喝酒的人来说，鳄梨是个不错的选择。

　　而维生素A是保护眼睛的重要营养素。对于长时间使用眼睛、电脑和手机的人来说，鳄梨也是很不错的。

　　你能吃鳄梨减肥吗?

　　减肥时吃鳄梨不是一个大问题，但是你应该注意你吃的鳄梨的数量。毕竟，鳄梨的卡路里并不低，吃100克鳄梨相当于吃一个半香蕉，三个苹果。

　　但由于鳄梨的主要热量来源是脂肪和丰富的膳食纤维，所以它比大多数同等品质的蔬菜和水果更饿。

　　所以我的建议是减肥时吃鳄梨，但要注意控制你吃的食物量。

　　如何吃鳄梨

　　鳄梨的特殊营养作用也可以与其他食物相匹配，如注意植物油中脂肪酸的种类，吃香蕉和黑木耳也可以达到鳄梨降低血压和血脂的效果。所以如果你喜欢，你可以一周吃一到两次。如果你不喜欢它，你也不能吃它。没什么关系。

　　然而，应该注意的是，鳄梨的卡路里比香蕉高，而且香蕉和琼脂不能提供足够的脂肪酸。要搭配合适的植物油才行。

　　至于烹饪方法，最好是把石头放在面包上，和碎鸡蛋一起吃，然后做出乳木果黄油奶昔。

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