女性抗衰老小吃花生粘

 　　花生粘是一种美味的零食，是80后美好的回忆，那时没有糖果吃时，家里人做点这个小吃，用花生米炒糖，外衣包裹着白糖，吃起来酥脆好吃，带着一丝丝的甜。

　　【女性抗衰老小吃花生粘】

　　主料：花生米200克、

　　辅料：白糖80克、清水40克、淀粉40克、

　　步骤：

　　花生粘的做法步骤1.准备材料，花生米洗净晾干

　　花生粘的做法步骤2.花生米倒入炒锅

　　花生粘的做法步骤3.小火炒至颜色变深，并有噼啪声时关火盛出

　　花生粘的做法步骤4.玉米淀粉倒入锅中

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　　花生粘的做法步骤5.微火炒熟，不要炒过头

　　花生粘的做法步骤6.炒锅里倒入白糖和清水

　　花生粘的做法步骤7.小火炒制糖水冒泡粘稠

　　花生粘的做法步骤8倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上

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　　花生粘的做法步骤9.待糖汁包裹住花生米，边翻炒边筛入干淀粉

　　花生粘的做法步骤10.炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开，关火晾凉后即酥脆

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　　小贴士

　　1.花生米可不去红衣。

　　2.炒花生米不要放油，有油不好黏糖，也可以用烤箱烤熟。

　　花生的食用效果

　　1.抗衰老

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　2.润肺止咳

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　　润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　3.止血的作用

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。“

　　4.预防冠心病

　　防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

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