红薯叶的营养和食用禁忌？

　　对于红薯相信大家都不会很陌生吧!而对于红薯叶也是我们生活经常食用的一种蔬菜，大家应该也都吃过。不过有很多人其实都是不怎么看好红薯叶的。所以很多人不怎么喜欢吃红薯叶。不过也有很多人不这么的认为，很多人觉得既然红薯都已经这么有营养了，红薯叶的营养肯定也很高，起码不会比红薯低才对。那么这两种观念是谁对谁错呢?其实红薯叶的营养价值还是很高的，它跟红薯一样是一种药食同源的食物。这里就可以看出红薯叶的作用丝毫不输给红薯。

　　红薯叶具有很好的提高免疫力，解毒，降糖等等的功效。不过红薯叶虽然对我们身体很好也很有营养，但是红薯叶在食用的时候还是有一些禁忌是需要注意的哦!

　　A.红薯叶和鸡蛋不要一起吃

　　在鸡蛋中含有比较高的胆固醇，蛋白质等物质。这就使得红薯叶中的鞣质刚好会和鸡蛋的这些物质反应，如果同时吃鸡蛋和红薯叶的话很容易引起腹痛，腹泻的症状。

　　B. 红薯叶和柿子不要一起吃

　　红薯叶和柿子一样是不能一起食用的。因为红薯叶和柿子一起吃的话很容易导致我们的胃器官分泌胃酸过多，这个时候红薯叶就会和柿子起反应造成果酸沉淀成块，很容易诱发胃溃疡胃出血的症状。所以大家平时要多注意哦!

　　C.红薯叶和青椒不要一起吃

　　红薯叶其实有着很好的抗衰老的作用。这主要原因是因为红薯叶中的维生素A的成分。而当红薯叶和青椒一起吃的话就很容易使得红薯叶中的维生素A遭到破坏失去抗氧化性。所以基本上没有人会在红薯叶中加入青椒，也不会一起吃这两种食物。

　　D. 红薯叶和螃蟹不能一起吃

　　红薯叶和螃蟹在一起的话很容易造成化学反应，在体内的话很容易形成结石，所以不建议两种食物一起食用。

　　上面就是基本上所有的红薯叶的食用禁忌，其实也就是和红薯叶不能同时的食物。希望能帮到大家哦!欢迎大家讨论!

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