宝宝九个月能吃什么辅食 疙瘩汤怎么做好吃

编辑:东方女性2017-09-21 16:26食疗养生
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【导读】宝宝九个月能吃什么辅食?九个月宝宝能吃很多的食物哦,那么,具体宝宝九个月能吃什么辅食,这些辅食又该怎么做呢?一起和6681小编来看看宝宝九个月能吃什么辅食的介绍吧!

宝宝九个月能吃什么辅食

疙瘩汤

原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作方法:

1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。


2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。


宝宝九个月能吃什么辅食

提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

营养经:

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

山药羹

原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量

制作方法:

1、山药去皮,洗净。切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。

营养经:


山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

什锦猪肉菜末

原料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。


宝宝九个月能吃什么辅食

制作方法:

1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。

2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。

提示:做什锦菜末时,可根据季节变换蔬菜等品种,但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

营养经:

西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

杏仁苹果豆腐羹


原料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克

制作方法:

1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。

3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。


宝宝九个月能吃什么辅食

黑木耳番茄炒鸡蛋

原料:木耳、番茄、鸡蛋

制作方法:

1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;

2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;

4、锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌。

营养:


据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

黄花菜猪瘦肉汤

原料:猪瘦肉500克、黄花菜80克、红枣10枚、盐少许


宝宝九个月能吃什么辅食

制作方法:

1、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。

2、黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。

营养:

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。

奶汁豆腐

原料:豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜油菜叶各10克,花生油、生粉、鲜汤各少许

制作方法:


1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。

2、将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。

3、将炒锅置火上烧热,放入底油,油热,下豆腐丁,煎呈黄色时,添入牛奶和鲜汤,烧沸后转小火加盖慢煮,至水乳交融,奶香四溢时转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用生粉勾薄芡,盛入盘内即可。


宝宝九个月能吃什么辅食

提示:要先把锅烧热,再放油,这样煎豆腐才会才会不粘锅。

营养:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

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