慕斯蛋糕的简单做法 推荐2种经典口味

【导读】慕斯蛋糕的简单做法有哪些?慕斯蛋糕是一种常见的蛋糕，味道好吃不腻。那么，慕斯蛋糕的简单做法有哪些，怎么做简单美味?一起和6681小编来看看慕斯蛋糕的简单做法的介绍吧!

慕斯蛋糕的简单做法

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克。

做法

1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片。

2、我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀，吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

3、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。

慕斯蛋糕的简单做法

4、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。

5、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，将其中的低筋面粉减少10克，加入10克绿茶粉即可。

草莓慕斯蛋糕

材料

草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片(约20克)，牛奶100克，戚风蛋糕片两片，鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋少许。

做法

1、将草莓榨成草莓浆。

2、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化。

3、鲜奶油加白砂糖打至六分发。

4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅。

5、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓。

6、倒入草莓慕斯糊。

慕斯蛋糕的简单做法

7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片。

8、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时。

9、稍加装饰即可。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!