雪梨汤怎么做 雪梨汤9种家常美味做法

　　雪梨是一种常见的水果，它有清热润肺，化痰止咳等功效。香甜可口的雪梨，对于肠胃功能较差的人，不宜多吃，雪梨性寒。她的食用方法有很多，可以生吃、做汤、做菜、还可以进行腌制食用，那么雪梨汤怎么做呢?下面小编介绍几种雪梨汤的制作方法给大家。

　　枸杞雪梨汤

　　材料： 枸杞300克 胡萝卜225克 雪梨4个 蜜枣3颗 瘦肉225克 姜2片 盐适量

　　做法：

　　只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

　　功效：此汤有明目、润肺之功效。

　　雪梨汤驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人，此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。关键的老少皆宜，一家人都能喝的幸福汤!

　　银耳杏仁雪梨汤

　　材料： 银耳20克 雪梨20克 杏仁10克 胡萝I-20克 蜜枣 陈皮各适量。

　　做法：

　　银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块;雪梨洗净，去核，切厚片;胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。

　　功效：镇咳平喘，预防心脏病。

　　红酒梨汤

　　材料： 红酒500ml 水晶梨一个 冰糖适量 肉桂粉少许 柠檬半个

　　做法：

　　水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。

　　功效：在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。

　　材料： 百合30克 雪梨1个 冰糖适量

　　做法：

　　将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

　　功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。