婴幼儿过早喝牛奶可致糖尿病(2)
将牛、人和鼠的奶对比,牛奶的构成特点是酪蛋白的含量很高,此外还含有特殊的牛血清白蛋白(BSA)和β乳球蛋白，其中β-酪蛋白是一种重要的酪蛋白,它在肠道酶的作用下酶解能抑制人类肠淋巴细胞的增生,这种免疫抑制作用可能影响了肠相关的免疫耐受的产生,并抑制了对肠道病原体的防御机制,从而进一步扰乱机体对糖的正常吸收和代谢。
母乳喂养优于牛乳
婴幼儿过早喝牛奶可致糖尿病
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