吃西红柿的好处 警惕西红柿六大食用禁忌

　　西红柿可能是我们日常生活中最常食用的食物了，无论是生吃还是煮熟了吃都有其很好的营养，尤其是熟食可抗癌，那你可知西红柿的营养价值都有哪些？吃西红柿的好处是什么呢？今天我们一起来了解西红的功与过。

　　吃西红柿的好处

　　【防中暑】

　　将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　【退高烧】

　　将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　【美容、防衰老】

　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　【治溃疡】

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　【治肝炎】

　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　【治牙龈出血】

　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用。

　　【治高血压】

　　每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　【治贫血】

　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。

　　西红柿6大禁忌切勿乱吃

　　一、不宜生吃

　　尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

　　二、不宜空腹吃

　　空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　三、不宜吃未成熟的青色番茄

　　因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　四、不宜长时高温加热

　　因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　五、不宜和青瓜，黄瓜同食

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

　　六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　结语：吃西红柿一定要警惕小编例举出来的情况，出现这些情况可千万不要食用对身体的危害是很大的，其实我们都以为西红柿是可以生吃的，但结果是西红柿最好不要生吃，不可一次性食用过多。