柿子的营养价值 告诉你吃柿子的5大好处

　　柿子的营养价值很高，其味道也香甜可口。经常食用柿子能够达到帮助我们养肺胃、清燥火的功效。而现在冬季干燥，非常适合食用柿子。

　　但是你知道柿子有哪些营养价值吗？除了具有养肺胃、清燥火的功效，还有其他的作用吗？今天小编就来告诉你吃柿子有哪5大好处。赶紧来了解一下吧。

　　1、清热止咳

　　柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

　　2、降气止咳

　　柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。

　　3、降压止血、抗菌消炎

　　柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

　　4、对甲状腺病有好处

　　新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

　　5、防治便秘、痔疮等

　　食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用，而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。

　　3款柿子食谱帮你润肺去火

　　甜柿烤布蕾

　　材料：脆柿500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个。

　　准备：脆柿去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。

　　做法：

　　将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。

　　脆柿水果蛋糕

　　材料：脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个。

　　准备：烤箱以180℃预热10分钟。脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。

　　做法：

　　全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀，再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟。

　　糖炒甜柿酥饼

　　材料：脆柿300克、白砂糖35克、柳橙1颗、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8个、奶油适量。

　　准备：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。脆柿去皮切块。将10克白砂糖与奶油均匀抹在烤盅底部。烤箱以180℃预热10分钟。

　　做法：

　　25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、脆柿块拌炒3分钟，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分钟。