脑干梗塞吃什么好 10个禁忌需留意

　　脑干梗塞是一种非常严重的疾病，患了脑干梗塞将有很大的可能导致残疾，而且死亡率也不低。那么我们平时已经如何预防脑干梗塞的病发呢？今天，让小编为大家带来脑干梗塞患者的10个饮食禁忌的知识，希望对大家能有所帮助。

　　脑干梗塞饮食禁忌

　　1、少量多餐

　　脑干梗塞患者的饮食应该要少量多餐，以方便消化和清淡的食物为主，并且要注意早餐和中餐的质量，以避免晚餐吃的过饱。

　　2、喝茶水利尿

　　适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。

　　3、多吃素食

　　以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。

　　4、多吃豆类食物

　　以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。

　　5、多吃蔬菜水果

　　蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源，还有利于降低体重。

　　6、限制盐分的摄入量

　　最好采用每日3克食盐的低盐饮食。

　　7、限制糖的摄入量

　　脑干梗塞必须要控制糖的摄取量，尽量减少食用精制糖及含糖类的甜品，比如糖果、饮料和点心等等。

　　8、限制脂肪摄入量

　　患者在日常膳食中控制总脂肪的摄入，避免食用动物脂肪，烹调时最好使用植物油，如豆油、花生油等，还要控制饮食中胆固醇的摄入量，在300毫克每天为宜，这就是说每周可以吃3个蛋黄。

　　9、注意烹调用料

　　可以在烹饪时加一些醋、番茄酱、芝麻酱等调料来提升食欲。食醋除了有调味作用之外，还可使脂肪加速溶解，从而促进人体消化和吸收，芝麻酱富含钙质，多食用可补钙，起到防止脑出血的作用。

　　10、适量增加蛋白质

　　因膳食中脂肪量有所减少，因而需适当增加蛋白质含量。补充蛋白质可多吃瘦肉，鱼类，尤其是海鱼，还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆浆，可起到降低胆固醇防止血液粘滞的作用。